BRMP NTT Follow Up Sertifikasi Produk di UD Angkasa Timor

 

Kupang, 29 Oktober 2025, sebagai bentuk pendampingan lanjutan kepada lembaga penerap SNI, BRMP NTT melakukan kunjungan ke UD Angkasa Timor. BRMP NTT diwakili oleh Ir. Onike T. Lailogo, M.Si., Ph.D dan Randy Yulidar Anggarapuri, S.TP., M.T bertemu langsung dengan pemilik yaitu Tri Hutomo dan Dewi Karina.

Kunjungan ini lebih bersifat diskusi dengan pemilik terkait implementasi dan kendala yang dihadapi setelah dilakukan audit sertifikasi produk sesuai SNI 2908-2020 tentang dendeng daging dalam kemasan. Selain itu dilakukan diskusi terkait persiapan surveillance pertama oleh LS Pro kepada UD Angkasa Timor. Harapannya mereka dapat mempersiapkan secara matang baik fisik seperti fasilitas produksi dan dokumen sebagai bukti implementasi SNI 2908-2020. Dari hasil diskusi disepakati bahwa sertifikasi ini harus tetap dipertahankan karena pentingnya pengakuan standardisasi bagi setiap pelaku usaha jika ingin tetap eksis dan bertahan.

Kunjungan dilanjutkan ke fasilitas produksi dendeng daging yang dimiliki UD Angkasa Timor. Melalui kunjungan tersebut dapat disimpulkan bahwa pemilik tetap menjaga komitmen untuk mempertahankan mutu produk dendeng daging, dapat dilihat dari kebersihan area produksi, karyawan produksi yang memenuhi kaidah higienis, dan tempat penjemuran dendeng yang terbebas dari potensi kontaminasi silang seperti serangga dan udara. Harapannya UD Angkasa Timor dapat terus berkembang dan menjadi contoh bagi UMKM lain di Provinsi NTT.