BRMP NTT Melakukan Identifikasi Calon Lembaga Penerap SNI Kopi Sangrai dan Kopi Bubuk
Kupang, 9 Oktober 2025, BRMP NTT melalui kegiatan Pendampingan Penerapan Standar Peningkatan Mutu Produk, melakukan kunjungan ke pelaku usaha yang memiliki bidang pengolahan kopi di NTT.
Kunjungan ini dalam rangka identifikasi calon lembaga penerap standar kopi sangrai dan kopi bubuk. Kunjungan ini merupakan hasil dari koordinasi dengan Dinas Perindustrian dan Perdagangan Provinsi NTT untuk memilih pelaku usaha yang memiliki potensi untuk didampingi hingga mendapatkan pengakuan SNI produk.
Kunjungan diawali kepada pelaku usaha De’Cero. Tim BRMP NTT bertemu langsung dengan pemilik yaitu Rian Taga. Identifikasi dilakukan dengan teknik wawancara kuesioner sesuai skema sertifikasi SNI kopi sangrai dan kopi bubuk.
Wawancara dilakukan kepada pemilik maupun staf. Kemudian dilanjutkan dengan survei tempat pengolahan untuk menilai kelayakan layout dan fasilitas produksi.
Selain itu pelaku usaha yang dikunjungi yaitu CV Top Food Grade dan bertemu dengan Manajer Produksi yaitu Paulus Lema. Identifikasi yang dilakukan sama dengan pelaku usaha sebelumnya yaitu teknik wawancara dan survei tempat pengolahan.
Hasil identifikasi tersebut merupakan data yang dapat dijadikan acuan penentuan pelaku usaha yang dipilih oleh tim kegiatan Pendampingan Penerapan Standar Peningkatan Mutu Produk.
Penilaian dilakukan untuk mengetahui pelaku usaha yang lebih siap untuk dilakukan pendampingan. Hal ini perlu dilakukan untuk mendukung pelaku usaha untuk bisa mendapatkan pengakuan SNI terhadap produknya sehingga harapannya bisa lebih memberikan jaminan kepada konsumen dan menjangkau pasar yang lebih luas.